Taitei din orez Shan' shi, 250 g

Un produs de bază în bucătăria asiatică, în special în cea thailandeză, vietnameză și chineză, oferind o textură delicată și un gust neutru, ideal pentru absorbția aromelor din diferite sosuri și condimente. Acești tăiței sunt făcuți din făină de orez, ceea ce îi face potriviți și pentru persoanele care urmează o dietă fără gluten.

Caracteristici principale:

• Greutate netă: 250 g.
• Ingrediente: Făină de orez, apă. Acești tăiței nu conțin gluten, fiind o alegere potrivită pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau care urmează o dietă fără gluten.
• Textură: Moale și ușor elastică după fierbere, cu o ușoară transparență, tipică tăițeilor din orez.
• Mod de gătire: Se fierb în apă clocotită timp de 3-4 minute sau se înmoaie în apă fierbinte timp de 5-7 minute, până când devin moi și flexibili.
• Valoare nutritivă per 100g: Aproximativ 350 kcal, cu un conținut ridicat de carbohidrați, datorită făinii de orez.
• Utilizare: Pot fi folosiți în preparate stir-fry (prăjite rapid în wok), supe (în special Pho), salate asiatice sau în rulouri de primăvară (spring rolls).

Beneficii:

• Fără gluten: Fiind făcuți doar din făină de orez și apă, acești tăiței sunt potriviți pentru persoanele care urmează o dietă fără gluten.
• Gust neutru: Tăițeii din orez au un gust foarte subtil, ceea ce îi face ideali pentru absorbția aromelor din sosuri și condimente, fiind versatili în combinație cu diverse ingrediente.
• Timp rapid de gătire: Sunt gata în doar câteva minute, fiind o alegere excelentă pentru mese rapide și sănătoase.

Recomandări de preparare:

1. Tăiței fierți: Pune tăițeii din orez în apă clocotită timp de 3-4 minute, apoi strecoară-i și adaugă-i în wok sau într-o tigaie cu legume, carne sau tofu și sosurile tale preferate.
2. Tăiței înmuiați: Pentru o textură mai delicată, tăițeii pot fi înmuiați în apă fierbinte timp de 5-7 minute, apoi adăugați direct în preparate precum supe sau salate.
3. Tăiței pentru Pho: Acești tăiței sunt ideali pentru supe vietnameze tip Pho, fiind serviți cu felii subțiri de carne, legume și ierburi proaspete, într-un bulion aromat.
4. Salate asiatice: După fierbere sau înmuiere, tăițeii din orez pot fi folosiți într-o salată răcoroasă cu legume proaspete, sosuri picante și bucăți de carne sau creveți.

Utilizări populare:

• Pad Thai: Unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria thailandeză, Pad Thai este un fel de mâncare cu tăiței din orez, legume, ouă, sos de pește și alune prăjite.
• Spring Rolls: Acești tăiței sunt adesea folosiți ca umplutură pentru rulourile de primăvară (spring rolls), oferindu-le o textură ușoară și fină.
• Supe asiatice: Tăițeii din orez sunt un ingredient esențial în supe asiatice, în special Pho și alte feluri de supe cu bază de bulion.

Tăițeii din orez Shan Shi sunt versatili și ușor de preparat, oferind o soluție rapidă și sănătoasă pentru mese delicioase cu influențe asiatice